雞肉燉菠菜的做法:
食材
雞肉,菠菜,油,鹽,生粉,雞粉,生抽,麻油,砂糖,胡椒粉。
步驟
1、將菠菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾;
2、將雞胸肉洗淨,切片,用生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌勻醃製;
3、將菠菜灼燙一下;
4、菠菜撈起後,放入攪拌器中,加入適量的清水,攪拌成菠菜汁;
5、倒入湯鍋中;
6、放入雞肉。
7、大火煮10分鐘,即可關火;
8、盛入湯碗中即可。