紅燜羊肉放孜然嗎怎麼放謝謝

紅燜羊肉的做法 ：

1、羊肉切塊焯水備用；

2、胡蘿蔔洗淨去皮切塊，香菜切碎；

3、鍋燒熱，放油，下兩大勺豆瓣醬翻炒出香味，放些幹辣椒，接著下焯過水的羊肉翻炒兩分鐘；

4、加入兩勺生抽，半勺老抽，放五香粉、孜然，接著加水沒過羊肉，蓋蓋子開大火燉；

5、燉開了放入胡蘿蔔塊，接著繼續燉煮20分鐘，直至胡蘿蔔軟爛；

6、把火關掉，蓋上蓋子燜20分鐘；

7、然後開鍋，撒上香菜。