北方喝黃酒嗎

北方人很少喝黃酒。北方人喝白酒確實與其冬季寒冷的氣候有關，白酒少飲具有驅風、散寒，舒筋活血之功效，但人們往往明知其多飲為害，卻總是難以自制。現在白酒主要用在社會交往的場合，以其達到交流感情、增進了解或釋放緊張心理等目的。而黃酒卻難以達到上述效果。其實黃酒的價值遠非白酒可以相比，在醫學名著《傷寒論》中曾多處提到黃酒，並具體記載了黃酒的藥用價值。其《炙甘草湯》雲：“上九味，以清酒七升……一名復脈湯，治多疾。”實踐證明黃酒具有通曲脈、厚腸胃、潤面板、養脾氣、扶肝、除風下氣等作用。