蒸饅頭的時間要多長合適

蒸饅頭20分鐘左右即可。

材料：麵粉適量、酵母適量、水適量。

製作步驟：

1、酵母加溫水泡5分鐘；

2、麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀；

3、揉成麵糰；

4、面盆蓋上蓋子發酵至2倍大；

5、發酵好的麵糰揉一下分成小麵糰；

6、小麵糰揉成小饅頭坯子，醒10分鐘；

7、饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋；

8、水開後蒸15分鐘，關火，過5分鐘開鍋取出即可。