什麼是均相非均相體系

均相體系也稱均相系統是物理化學的一個基本概念。“體系”又稱為“系統”，是熱力學中的一個概念，根據研究的需要，人為地把一部分物料從周圍的物體中劃分出來作為研究物件。這一被劃分出來的一部分物料成為體系或系統。“相”也是熱力學的基本概念，是指系統內部物理和化學效能均勻，有明顯的邊界、用機械方法可以分離出來的部分稱為“相”。因此均相體系概念是指系統內只含一個相，即只含一個物質。

非均相體系也稱非均相系統；又稱復相系統，是物理化學的一個基本概念。“體系”又稱為“系統”，是熱力學中的一個概念，系統以外的那部分與系統有直接聯絡的物料統稱為環境。“相”也是熱力學的基本概念，是指系統內部物理和化學效能均勻，有明顯的邊界、用機械方法可以分離出來的部分稱為“相”。因此非均相體系概念是指系統內含有一個以上的相，相間有明顯的分介面。