食材:
大蒜500克、黃花50克。
製作步驟:
1、大蒜去皮、洗淨、晾乾;
2、把大蒜剁成小粒,把小蒜粒淘洗倆次,滴乾水分;
3、鍋上火入油,油溫到三成熱下入蒜粒炸制,不停翻動以免粘鍋;
4、炸到蒜粒水汽越來越少,直到蒜粒基本上都浮在油麵,鍋邊上一圈蒜粒變成金黃色那就出鍋;