沖泡時可以取5克白牡丹茶直接放入乾淨的玻璃杯中,再新增少量的開水,然後用手輕輕搖晃玻璃杯,並把水倒掉,隨後再次注入開水,注水後要浸泡1~2分鐘,這樣就能將白牡丹茶泡發了。
白牡丹茶屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。