晒乾的魚怎麼做好吃

可以做青蒜炒晒魚乾。

準備食材：晒乾的乾魚半條、黃酒、姜蒜、醬油、青蒜、白糖各適量。

具體做法如下：晒乾的乾魚泡水洗淨後切成小塊，平底鍋放油後，放入魚塊略煎，一面焦黃時翻煎另一面。

煎制過後倒入料酒，放入切好的薑片、青蒜，把蒜頭和蒜葉分開，切成小段。

先放入青蒜頭燒，燒開後加入蒜葉翻拌，湯汁收幹後即可裝盤。