醃製糖醋洋芋頭。
材料:芋頭1個、白糖1湯匙、香醋2湯匙、鹽少許、生粉適量、白芝麻少許、生抽1湯匙。
步驟:
1、芋皮削皮清洗;
2、切成芋條;
3、放入鹽、雞精攪拌均勻;
4、放入生粉攪勻;
5、熱油鍋放入芋頭炸至外皮金黃色;
6、準備糖醋生抽生粉和水攪勻;
7、油鍋勾芡;
8、淋到芋條上,灑上芝麻即可。