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太湖三白是指哪三白
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太湖三白是指白魚、銀魚和
白蝦
,它們是中國太湖的三種河鮮類特產,由於其色澤均呈白色,因而稱為“太湖三白”,是江蘇省常州市武進區、蘇州市吳中區和
無錫
市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
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