為什麼誤食重金屬鹽喝鮮牛奶解毒

重金屬離子主要是對蛋白質產生毒害作用，使蛋白質變性，喝新鮮的牛奶，可以使重金屬離子減輕對人體蛋白質的毒害。

喝牛奶的作用:

1、含有超多的鈣，對於孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量；對於兒童來說可以增進骨骼發育成長;

2、喝牛奶對於高血壓患者益處重大，因為牛奶中含有鉀，有效保持血壓的穩定;

3、牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力，對於兒童來說更有益;

4、有助於睡眠和緩解身體疲勞。