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大匣蟹怎麼吃
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材料:大閘蟹3只,姜1小塊,大蒜3瓣,小蔥1棵,
生抽
15
毫升
,香醋15毫升,香油15毫升;具體做法如下:
將大閘蟹刷洗乾淨,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開;蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右;老薑洗淨
去皮
切碎,大蒜拍破切末,小蔥洗淨切碎;將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中,混合均勻成蘸料備用;將蒸好的閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可。
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大匣
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