北京全聚德哪家店的烤鴨好吃

1、王府井全聚德：北京市東城區王府井大街帥府園衚衕9號。

2、前門全聚德：北京市崇文區前門大街32號。

3、方莊全聚德：北京市豐臺區蒲芳路18號。

全聚德是享譽全球的中華老字號，創建於1864年。全聚德烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，色呈棗紅，皮脆肉嫩，肥而不膩，瘦而不柴。大廚會現場展示刀功，將鴨肉切成薄片，再配上蔥絲、瓜條、甜麵醬，用荷葉餅一卷。除烤鴨外，還有利用鴨膀、鴨掌、鴨心等原料，精心創制的“全聚德全鴨席”。