蜆子怎麼吃

蜆子怎麼吃共有3步。可做香辣蜆子、醬炒蜆子、白灼蜆子等。準備食材：蜆子、蔥、姜、蒜、生抽、幹辣椒、白糖。以下是香辣蜆子的具體操作步驟：

操作/步驟

1、蜆子洗淨焯水

蜆子洗淨，冷水下鍋中，焯煮至蜆子開口，撈出控幹水分。

2、配料炒香

熱鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。

3、放入調料炒蜆子

放入蜆子，大火快炒，放入白糖、生抽翻炒均勻即可。