番茄醬瓶蓋打不開怎麼辦

罐頭為了儲存時間更長，採用的是真空的，裡面沒有空氣，裡外的氣壓都不一樣，裡面的大於外面的氣壓所有難開啟；如果在開罐頭的時候在罐頭底下使勁拍幾下，就好開多了。如果實在不行，也可以用起子在罐頭邊緣撬一下，聽見有聲音了，也好開啟的了。

番茄醬，為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成。

成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。

西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用於甜酸味濃的"茄汁味"味型的調製。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裡脊等。