秋季可以吃鴿子嗎

食療作用鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經。其具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用，亦可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，面板潔白細嫩，延年益壽。鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時最為肥美。欲健腦明目或進行病後和產生調補中，可將乳鴿與參杞配伍，佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可以配芪杞，食用法與上述相同。