娃娃菜和大白菜有什麼區別

1、娃娃菜和小白菜不是同一品種蔬菜。營養價值也不相同。口感上娃娃菜比白菜細膩。

2、看根部：娃娃菜本身較小，所以根部也比較小。菜心是把白菜葉去掉後留下的，根部比較大，保留著白菜根粗壯的特徵。

3、看顏色：娃娃菜葉子嫩黃，白菜菜心顏色發白較多。

4、看菜幫：娃娃菜的菜幫比較窄，而白菜菜心的菜幫比較寬厚。

5、看菜的鬆緊度：娃娃菜菜葉比較鬆散。白菜菜心比較緊實。

6、看葉脈：娃娃菜的葉脈比較細，白菜菜心的葉脈比較粗。