土豆粉怎麼做好吃

1、準備好牛肉，洗淨，切成小塊；

2、準備一個乾淨的鍋，倒入清水，漫過牛肉，放入兩片生薑，加入料酒30克，蓋上鍋蓋煮開，煮的過程中出現浮沫，用漏勺去掉；

3、準備一個高壓鍋，將做好的牛肉倒入，把小茴香，桂皮，八角，麻椒，香葉，冰糖裝進裝料包，放入高壓鍋，加開水漫過牛肉，放入蔥薑蒜，加料酒30克，老抽30克，蠔油30克攪勻，蓋上蓋子，煮開出氣，關火燜20分鐘開蓋，放入少許鹽；

4、煮牛肉的過程中，可以準備土豆粉，首先把土豆粉用熱水泡開，然後用開水煮熟撈出，裝碗備用；

5、做好的土豆粉撈出裝盤，倒入燉牛肉的湯汁和牛肉；

6、將洗好的小青菜，焯水，撈出擺盤，加上辣椒油，撒上蔥花，美味的牛肉土豆粉做好。