饅頭的發明者是誰

1、饅頭的由來 中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期；

2、《事物紺珠》記載秦昭王作蒸餅，蕭子顯在《齊書》中亦有言，朝廷規定太廟祭祀時用“面起餅”，即入酵面中，令鬆鬆然也面起餅可視為中國最早的饅頭；

3、至清代，饅頭的稱謂出現分野：北方謂無餡者為饅頭，有餡者為包子，而南方則稱有餡者為饅頭。