求助榛子怎麼煮

榛子買回來後要在陰涼的地方晾個兩三天後再煮，可以用高壓鍋隔水蒸，上氣後蒸個七八分鐘。等高壓鍋氣下去後開啟蓋子把榛子取出來，放在炒鍋上炒幾分鐘，把榛子的水分去掉，然後放在竹匾上，熟的榛子可以晒太陽，把水分晒乾後比較好吃，剛煮熟也可以吃，吃起來有點像吃地瓜。

榛子是重要的堅果樹種之一，又名山板栗、尖慄或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，是木本油料樹種，高約1米到7米，全世界有16種。是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，並有“堅果之王”的美譽。主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。果形似慄，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟採、收。主產地土耳其，在我國，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區，都有野生品種，當地人採集來作為山貨出售。