主料:蕎麵。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、香醋適量、泡椒適量、花生米適量、熟油辣子適量。
1、先用開水將蕎麵泡軟。
2、花生米適量倒入鍋中翻炒。
3、將蒜切末倒少許涼開水。
4、泡椒切段。
5、將醬油倒入碗中。
6、花生米晾涼。
7、倒入蒜水,花生米,香醋,鹽等調料。
8、拌勻裝盤即可。