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做血鴨打鴨血技巧

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做血鴨打鴨血技巧

今天教大家做血鴨打鴨血技巧

1、鴨肉洗淨切塊

2、配菜切好

3、準備鴨血一塊或一碗

4、鍋裡不放油,冷鍋時下鴨肉翻炒,炒出鴨油

5、變成有點乾乾的金黃色,鴨油要煸出來

6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香

7、翻炒

8、放入鴨血,用鍋鏟壓爛

9、倒入料酒,放鹽,老抽,生抽翻炒

10、放些水,大火煮5分鐘直到收汁

11.盛出來,香辣的血壓,很下飯

總結

1、鴨肉洗淨切塊

2、配菜切好

3、準備鴨血一塊或一碗

4、鍋裡不放油,冷鍋時下鴨肉翻炒,炒出鴨油

5、變成有點乾乾的金黃色,鴨油要煸出來

6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香

7、翻炒

8、放入鴨血,用鍋鏟壓爛

9、倒入料酒,放鹽,老抽,生抽翻炒

10、放些水,大火煮5分鐘直到收汁

11.盛出來,香辣的血壓,很下飯

Tags:做血