乳酪過期5個月還能吃嗎

過期5個月乳酪，不能食用，因為裡面的新增劑和防腐劑會失效，其殘留的化學物質極易氧化，微生物也容易滋長，這些都容易產生無法預知的變化，很有可能會給食用者造成很大的危害。乳酪的保質期一般是1周，長的話能儲存1個月。而乳酪是高蛋白食品，高蛋白食品容易變質,即使過期不能聞到異味、或是看起來沒有顏色改變，吃了之後有可能導致出現急性胃腸炎，極易食物中毒。最好丟掉，以免得不償失，同時影響健康。