香菜的功效與副作用都有哪些

1、它能夠有效降低膽固醇。我們都知道一般蔬菜中都會含有比較高的維生素C，然而香菜要比它們的含量還要高出許多，通常情況下僅10g左右的香菜量便能夠滿足一個成人對該元素的需求量了；

2、可以幫助消化。其實香菜中含有的特殊香味，主要是因為它裡面包含了一些有揮發香味的東西，而這些東西不僅僅可以去除腥羶，同時還能夠促進唾液的分泌，從而還能夠幫助腸胃運動的效果；

3、可以防止感冒。香菜這種食物中有著極為豐富的微量元素以及維生素，對於愛吃香菜的人來說，往往能夠有效的提高他們的免疫能力，與此同時抗病的能力也會大幅增加。

4、香菜也是有副作用的。中醫認為，香菜，氣溫香而散，氣虛人不可久食，食之令人多忘，昏目、耗氣。且不得與斜蒿同食，食之令人汗臭難瘥，不得久食，此是薰菜，損入精神，根發痼疾（掉頭髮）。凡服一切補藥及藥中有白朮、牡丹者，不可食此。（相互間會產生副作用）。