網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
當前位置:維基百科吧 > 經驗 > 

潮州鳳凰單叢茶屬於什麼茶

欄目: 經驗 / 釋出於: / 人氣:8.48K

潮州鳳凰單叢茶屬於什麼茶

潮州鳳凰單叢茶屬於烏龍茶,產於廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。一般於午後開採,當晚加工,製茶均在夜間進行。經晒青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時10小時製成成品茶。其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,並有硃砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣硃紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。