油炸小鯉魚步驟如下:
食材:小鯉魚、油、麵粉、鹽。
1、將魚去鱗片和內臟,清洗乾淨放入適量鹽醃製20到30分鐘。
2、把麵粉撒在醃好的魚上面攪拌均勻,使每條魚都粘上面粉。
3、鍋中添油加熱,油熱後放入魚,待魚炸至金黃色撈出。