手術後能吃芋頭嗎

手術後可以吃芋頭。保證大便通暢的前提下可以少量進食，芋頭澱粉含量較高，保證蔬菜的攝入有利術後傷口恢復。芋頭含有豐富的鈣、鉀、鎂、鏻、鐵、鈉等人體所需元素，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分微量元素。還富有膳食纖維和糖類，但又不含龍葵素，所以而不會引起中毒，是不可多得的上好鹼性食物。