人彘是指把人變成豬的一種酷刑。
具體解釋：就是把人的四肢剁掉，挖出眼睛，用銅注入耳朵，使其失聰，用喑藥灌進喉嚨割去舌頭，破壞聲帶，使其不能言語，然後扔到廁所裡，有的還要割去鼻子，剃光頭髮，剃盡眉發，然後抹一種藥，破壞毛囊，使毛囊脫落後不再生長，永不再長毛髮，然後一根根拔掉，有的嫌累，就一起拔掉。如果有皮掉下來，或者在行刑中就死了，劊子手就會被人嗤之以鼻，甚至丟掉飯碗。也有在行刑過程中就死了的，沒死的就被放在廁所裡做成了人彘。
事例：最出名的是漢朝的呂太后將戚夫人做成了人彘，還
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