新資源食品是什麼意思

新資源食品是指在中國新研製、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求，對人體無毒無害的物品，如葉黃素酯、嗜酸乳桿菌等。

新資源食品和保健食品的區別在於：

1、保健食品是指具有特定保健功能的食品，而且申請審批時也必須明確指出具有哪一種保健功能，並且需要在產品包裝上進行保健功能標示及限定，而新資源食品具有一種或者多種功能則不在產品介紹中詳細標示。

2、新資源食品和保健食品的適用人群不同，前者適用於任何人群，而後者適宜於特定人群食用。