蛤蜊如何放到第二天

如果是活著的蛤蜊可以用水養著放到第二天，這樣蛤蜊就不會死掉。如果是已經死了的可以放在冰箱冷凍室裡。花蛤最好現吃現買，吃多少買多少，否則膠質流失，肉質變差，會影響口感，放冰箱味道不如新鮮的蛤蜊。

蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。

其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲(不幸的是在研究的時候，科研人員把它弄死了)。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一。