黃蔥是什麼植物

黃蔥是利用已長成的大蔥植株，定植在保護設施中，在完全避光的條件下，給予適當的溫度條件，使植株依靠自身貯藏的營養，長成黃、白色的產品的栽培方式。

黃蔥為蔥科蔥屬的植物。分佈於西伯利亞、朝鮮、蒙古以及中國大陸的遼寧、山東、內蒙古、黑龍江、吉林、山西、河北等地，生多年生草本。

鱗莖拄狀圓錐形，粗1到2釐米，單生，稀2個聚生，外皮紅褐色，薄革質，常具光澤，老時頂端條狀破裂。葉4到7枚，圓柱形，比花葶短，寬1到5毫米，中空，光滑，先端漸尖。於海拔2000米以下的山坡或草地上。