仙人掌花能吃,一般仙人掌分為食用性和觀賞性,所以並不是所有的仙人掌都能吃,仙人掌原生長在法國,於十八世紀末傳入越南,歷經一百多年的變化,仙人掌已在我國大多數地區均有種植,甚至將仙人掌做成各式各樣的綠色保健食品,而仙人掌花吃起來微甜,含有多種維生素和氨基酸。能有效的降低血糖,潤肺清熱,補充人體所需維生素。