水的重要性

水不僅是構成身體的主要成分，而且還有許多生理功能。

水在人體內直接參加氧化還原反應，促進各種生理話動和生化反應的進行。沒有水就無法維持血液迴圈、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等生理活動，體內新陳代謝也無法進行。當外界溫度高或體內產熱多時，水的蒸發及出汗可幫助散熱一方面可以運送氧氣、營養物質、激素等，一方面又可通過大便、小便、出汗把代謝產物及有毒物質排洩掉。

在地球上，人類可直接或間接利用的水，是自然資源的一個重要組成部分。天然水資源包括河川徑流、地下水、積雪和冰川、湖泊水、沼澤