黃瓜裡面的籽可以吃嗎

黃瓜籽性味甘、涼、無毒，主歸脾、胃、大腸經。其實很早以前人們就發現了黃瓜籽的功效與作用，那就是接骨。黃瓜籽粉是接骨、壯骨及補鈣的民間祕方。

黃瓜籽的主要成分為多種遊離氨基酸，其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素及其它對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。