酒精是由什麼構成的呢

酒精是由乙醇和水構成，乙醇是由碳、氫、氧元素組成。

酒精的化學名稱為乙醇， 乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。乙醇是一種有機物，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。