兔肉和香菜。
材料:兔肉、香油、蔥末、薑末、老抽、鹽、香菜、植物油。
步驟:
1、香菜去根洗淨切碎,蔥切末,姜切末。
2、將兔肉泥、香油、蒜薑末、餃子餡調料、老抽、鹽充分攪拌均。
3、將蔥末、香菜末也放入肉餡中攪拌均勻。
4、鍋內放油,油五成熱時放入蔥末爆香,然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻即可。