旋轉小火鍋怎麼個吃法

第一，涮食順序

最好先涮豆製品和菌藻類，煮15分鐘以上，吃起來比較安全，同時還能提高湯底鮮味，然後涮青菜吃，可以“墊墊底”，減少肉類攝入量，最後涮肉吃。

第二，吃旋轉小火鍋“三禁忌”

1、忌食生:涮煮時間不夠，藏在食物中的細菌、寄生蟲卵沒被殺死，可能導致疾病；

2、忌食湯:旋轉小火鍋湯大多用高脂肪物質為底料，吃多易導致高血脂、膽石症等，同時，旋轉小火鍋湯煮太久易產生有害物質，影響健康；

3、忌冰火兩重天:口腔和食道表面的黏膜非常柔嫩，燙嘴的涮菜本身就是對食道黏膜的一種折磨，此時若再喝冷飲料又會對胃部造成刺激，容易引發消化不良、胃脹、胃痛等不適症狀。