這裡介紹芒果海綿冰的做法:
主料:牛奶250毫升、芒果200克
輔料:白砂糖80克、煉乳10克、檸檬汁適量
一、熟透的芒果取肉,裝進密封保鮮袋,用擀麵杖搗成泥。
二、將芒果泥倒入鍋中,加入白砂糖80g、檸檬汁適量,小火攪拌至砂糖融化。
三、將芒果泥倒入容器中,放入冰箱,冷藏備用。
四、冷凍盒中倒入牛奶250ml,放入冰箱,冷凍6小時後取出。
五、用刨絲器刨出冰沙。
六、淋上準備好的芒果醬、芒果塊和煉乳10g。
七、即可食用。