黃瓜雞絲家常做法

1、主料:黃瓜200g,雞肉250g,調料:食鹽適量,醋適量,花椒適量,辣椒油適量,芝麻油適量,鮮貝露適量。

2、黃瓜雞絲的做法：雞胸肉洗淨放入鍋中，加適量的水和花椒，煮10分鐘，取出過涼。

3、黃瓜洗淨，用器具刮絲備用。

4、將過涼後的雞肉用手撕細絲備用。

5、將雞肉絲和黃瓜絲一起放入調味盆裡，加入食鹽、、香醋、辣椒油、鮮貝露和香油一起調味。

6、調拌均勻裝盤即可食用。