大豆的原產地是哪個國家

大豆的原產地是中國，大豆在中國栽培並用作食物及藥物已有5000年曆史，於1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。大豆是豆科植物中最富有營養而又易於消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方是人和動物的主要食物。

《史記》裡有記載，大豆起源於中國，中國人吃豆有幾千年的歷史。當下，大豆更是膳食指南中規定的中國居民每天都該攝入的食物之一。人們常吃的豆類有十餘種，為什麼獨獨大豆獲得了“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等等美譽。