西瓜放冰箱隔夜能吃嗎

可以。西瓜中含有豐富的水分和糖類物質，在一定溫度條件下極易滋生細菌而發生變質，而冰箱溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長西瓜的儲存時間，如果沒有吃完的西瓜置於冰箱儲存，即使隔夜也可以食用；若是西瓜在放冰箱之前已經被大量細菌汙染，即使放冰箱儲存也不能食用。

建議用保鮮膜會更好。冰箱中的食物較為混雜，而且裡面也含有很多的細菌，若是將切好的西瓜直接置於冰箱，不僅容易造成細菌汙染，還可能會與其他的食物發生串味，影響西瓜的口感，因此一般建議將西瓜置於冰箱儲存時，最好在切面包上一層保鮮膜。