秋梨膏去火嗎

去火。秋梨膏富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、多種維生素、無機鹽、鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母礆等，能生津止渴、潤肺去火。

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它輔料，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等熬製而成。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由於後來一直用北京郊區的秋梨調製，並在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。