冰凍鮑魚如何解凍

凍的不是很硬的鮑魚：需要把鮑魚放進清水裡面，或者流水沖洗。等待慢慢變軟之後，拿一個小刷子，將表面清洗乾淨，並且搓掉表面的粘東西。

凍的很硬的鮑魚肉：可以將鮑魚放進微波爐里加熱，過一會拿出來表面就會變得非常軟，然後用小皮錘輕輕敲開，用水清洗清洗即可。

如果需要解凍的是帶殼的鮑魚肉：最好將它放在溫水中浸泡，這樣解凍比較快。然後將鮑魚肉從殼裡剝出來，洗淨它體內的髒東西就可以等待制作了。