素菜的精選

年夜飯的素菜有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、蘿蔔、花菜等。1、白菜：白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。2、生菜：生菜諧音“生財”，寓意一年都發財。3、韭菜：諧音“久財”，寓意長長久久，...

材料：水芹菜50克、腐竹15克、金針菜20克、木耳10克、橄欖油適量、魚露適量、雞粉適量、砂糖適量、生粉適量、胡椒粉適量、蠔油適量；做法：食材：水芹菜、木耳、金針菜、腐竹，將水芹菜洗淨，切段...

1、西洋菜。也稱水田芥、豆瓣菜，在我國南方地區比較常見，比如廣東、廣西，一年四季都可以吃到，尤以從初冬到春末品質最佳。2、綠色的白菜。屬十字花科，含豐富維生素，膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等...

菠菜+豆腐、蘿蔔+豆腐+粉條、胡蘿蔔+木耳+粉條、胡蘿蔔+雞蛋、白菜+香菇等。胡蘿蔔雞蛋包子：用料：小麥麵粉６００ｇ、胡蘿蔔５００ｇ、雞蛋２個、食鹽６克、香油適量、酵母粉６克、蘇打粉２克、醬油５毫升、水適量...

一、材料：荷蘭豆、紅蘿蔔、大白菜、木耳、竹筍、金針、冬菇。二、製作：1、將水發了的木耳、竹筍、金針和冬菇在鍋中先烘乾，盛起；2、起鍋，鍋熱放油，放幾片姜，放大白菜、紅蘿蔔，翻炒至大白菜基本...

第一、把粉條浸泡在水中半小時，這樣在做菜的時候能夠縮短時間，且粉條不會一直硬硬的，記住，一定要用冷水浸泡，而不是熱水哦。第二、冬瓜去皮去瓜瓤，清洗之後切成小塊，或者是切成厚一點的片都可...

白菜、胡蘿蔔、黃瓜、土豆、西藍花、豆皮、豆乾、海帶、海白菜、雞腿、雞心、雞翅、雞胗、雞腸等。缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器...

1、財神住進你家門，送你財運滾滾、福運滿滿、好運連連。2、願您萬事如意，財運滾滾，一生平安。3、發財樹，搖錢樹，夢裡醒來皆歸你。4、祝你財氣一抓一大把，源源不斷湧進來。5、祝你好運、財運...

吃素菜是可以減少脂肪的攝入，而且素菜本身熱量不高，關鍵是素菜如何烹製，這很重要。如果素菜葷做，即使是素菜，但是熱量和脂肪並沒有減少，那和吃肉也沒有多少分別啦。如果菜吃多了的話是不會長...

椒香海帶絲：主料：海帶200克、青紅椒各1個。輔料：大蒜3瓣、鹽3克、糖1茶匙、醋1湯匙、生抽二分之一茶匙、香油二分之一茶匙。步驟：將青紅椒去蒂去籽，切成細絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎...

素包子的種類有很多，比如：韭菜雞蛋、青椒豆腐、小瓜雞蛋等等。把原料洗淨準備好,韭菜和粉條切成小段,豆腐切成小丁,放在調餡盆裡。把雞蛋在鍋裡騰稱雞蛋餅,然後切碎放在調餡盆裡。先放入...

每天吃素菜不好，因為素菜提供不了人體需要的某些氨基酸，需要通過肉類提供。飲食要注重均衡，葷素搭配，每天吃素菜容易導致營養不良，精神萎靡，抵抗力下降。肉類可以選擇魚類，雞肉等健康肉類。...

燒烤素菜能烤茄子、土豆、豆角、韭菜、菜椒、香菇、紅薯、藕片、芹菜、蘿蔔、玉米等。燒烤是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種，直接烤制...

涼拌糖醋紫甘原料：紫甘藍、香菜、鹽、白糖、白醋、芝麻油、雞精製作過程：1、將紫甘藍每片剝下，放入清水洗淨，並切成細絲。2、將切成絲的紫甘藍放入大碗中並加兩勺鹽拌勻，醃製十分鐘。3、醃...

蔬菜是未經加工素菜的原料。可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織...

炒素菜一般都放油、鹽、醬油、醋、糖、蔥、蒜、姜、辣椒麵、雞精、芝麻油、味精、香油等。這些調料之中，有幾種是炒菜的必需品，如：油、鹽，任何菜都少不了這兩種最基本的調料。油是最先放的...

葷菜，鴨血的科屬分類是鴨科。辨別鴨血：選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色。真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香；假的鴨血...

1、準備好用料：火腿片一包，紫甘藍適量，芝士片適量，牙籤適量。2、首先是將紫甘藍切塊焯水後撈出瀝乾，紫甘藍切絲，芝士片切小條。3、火腿片包著紫甘藍和芝士條，火腿片捲起後用牙籤固定住。4、在...

1、把青菜洗淨，放入盤中。2、用一小碗調料:在小碗中加入少許油鹽、香蔥、蒜末、薑末、香油、耗油等調料。調料可以根據自己的口味定，如果喜歡吃清淡，就只加少量油鹽即可。3、在蒸鍋里加水...

1、準備好所有的食材:茄子切成方塊,青椒切成圓條,土豆切成方塊。2、鍋裡倒一點油,倒入土豆煎至變成深黃色。3、將土豆倒出放微波爐高火叮1分鐘。4、炒鍋倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香...

肉寶王可以烤素菜，使用時用刷子塗抹在菜品上。肉寶王，屬於複合新增劑，是甲基環戊烯醇酮、乙基麥芽酚、丁醇等幾種香精的混合物。燒烤，是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一...

原料：菜花500克、金針菇30克、藕20克、朝天椒5個、青蒜3棵、蒜5瓣、鹽8克、蒸魚豉油15毫升、東古一品鮮15毫升；幹鍋素菜的做法：1、將花菜洗淨掰成小瓣，青蒜切段，蒜切成片，朝天椒切段，五花肉切...

1、蔬菜類：常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品：常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐...

西蘭花燒豆腐原料：西蘭花、豆腐。做法：1、西蘭花洗淨切成小朵、豆腐切塊、紅椒切段；2、起鍋熱油，豆腐用小火煎略黃，盛出備用；3、西蘭花用滾水焯片刻，撈出，控幹水備用；4、用鍋中剩下的一點油爆香...

蔬菜類：青筍，蓮藕，竹筍，圓白菜，蘑菇，金針菇，花菜，西蘭花，土豆，紅薯等；乾貨類：木耳，魔芋等；海鮮類：魷魚，蝦，螃蟹等；肉類：五花肉，午餐肉，牛蛙，老肉片，鴨腸，脆皮腸，鱔魚等；內臟類：百葉，毛肚，鴨腸，鴨胗等；丸類：素丸子，肉丸，魚...