1、將準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。
2、燙完直接晾晒,有條件的在太陽底下爆晒,晒至枝葉變脆。
3、晒好的龍眼剪枝留蒂,儘量用剪刀剪。
4、龍眼剪好之後,繼續讓龍眼在太陽底下晒。
5、當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。
桂圓(別名:龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵)是無患子科植物,華南四大珍果之一。桂圓原產於中國南部及西南部,壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品,肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月,鮮果呈黃褐色,富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品。