1、黃桃若是太酸建議不要生吃,可以醃製做成黃桃幹或是煮湯食用。因為在加工的過程中會加入糖或者其他調味劑,很大程度中和了黃桃的酸味,讓黃桃更加美味酸甜可口。
2、黃桃沒熟怎麼辦:將黃桃和蘋果或香蕉放在一起,或者其他水果都可以,用袋子或罐子密封起來,存放在陰涼處,幾天之後再開啟,若是開啟後發現黃桃還沒成熟,可以開啟通風一段時間,自然蒸發掉一些水分再繼續密封,直到成熟為止。
3、黃桃成熟期一般在7月下旬或者八月初。完全成熟的黃桃口感軟中帶硬,甜多酸少,有淡淡的香氣、水分也十分充足。黃桃營養豐富。