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长方形扁的油豆腐叫什么
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百科
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根据情况而定,
北方
称之为
豆腐
泡,南方称之为油豆腐,也有些
广东
的本地人叫豆炸。油豆腐作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄、内如丝肉、细致绵空、富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
Tags:
油豆腐
长方形
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