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芝麻糖为什么要放麦芽糖
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芝麻糖放麦芽糖是由于麦芽糖的黏性较大,可以将芝麻、
花生
等材料粘黏在一起,从而使得芝麻糖不会出现掉渣的情况。另外,由于芝麻糖的甜度较低,加入麦芽糖后,可以增加
甜味
,同时也会给人一种甜而不腻的感觉。
Tags:
芝麻糖
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麦芽糖
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