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调肉馅要不要放鸡蛋
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调肉馅要放
鸡蛋
。调肉馅放鸡蛋可以增加肉馅的黏性,煮出来的馅会形成团状。还可以让肉馅食用起来更顺滑、劲道、爽口,口感更佳。注意煮饺子的
时间
不要太久,饺子容易破多是因为火太大或所煮时间长。
Tags:
肉馅
鸡蛋
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