肉馅的精选

混沌肉馅里面放生抽、鸡精、食盐三种调料即可。材料：猪肉、胡萝卜、冬菇、生抽、鸡精、色拉油、食盐、姜、葱、生粉步骤:1、胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜碎；2、姜、葱洗净，切碎，放入碗...

青菜肉圆汤，做法如下：肉末加盐，料酒，生抽，定粉，油搅拌均匀备用；将青菜洗净备用，鸭蛋打散准备；将水烧开，加盐，打入鸭蛋；将肉下入烧开；加青菜，调入麻油，装盘即可。虎皮辣椒灌肉，做法如下：将肉末加黄酒去腥...

加热破壁机绞肉馅的操作方法步骤如下：1、猪肉洗净切块后，用清水泡30至40分钟，放入3汤匙花雕酒，以便更好地去掉血水；2、取出后一次放入300至400克左右，直接放入破壁料理机里，按下功能键，调到冰...

1、包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分；2、包菜和五花肉剁碎，香葱切碎，没有姜蒜所以就没用，加上味道会更好；3、肉末、包菜、香葱一起，先倒入花生油、酱油，待搅拌均匀后再加入盐拌匀（最后放盐是...

1、准备有肥有瘦的前腿肉或者五花肉，把肉洗干净剁成肉末。2、在肉末里加适量的水，然后顺时针搅拌，搅拌成稀糊糊状，再生姜搅拌均匀。3、加水搅拌上劲后，加入淀粉，淀粉可以使肉末又嫩又滑。4、...

材料：叉烧酱、五花肉、洋葱、山药、生抽、鸡精。做法：1、将山药上锅蒸熟；2、置凉后的山药放进保鲜膜，擀成泥状；3、将五花肉和洋葱分别切成丁；4、将五花肉丁和洋葱下锅爆炒一下；5、加入叉烧酱...

1、选好新鲜肉类：如牛肉、猪肉等；2、择好拌料：如白萝卜、马蹄、艾菜等3、加入调料：胡椒、盐、鸡精、生粉、香菜、酱油，搅拌、剁碎；4、水开后，放入蒸锅。...

肉馅饺子的肥肉和瘦肉的比例没有严格要求，可以根据个人喜好决定，也可以按照冬季四肥六瘦，夏季三肥七瘦的标准，包饺子的步骤为：1、把一斤肉剁成肉茸；2、将平时从菜场买来的捆成一小捆的韭菜洗...

1、鲜肉加老姜宰碎，加人淀粉、生抽、料酒拌匀；2、锅里放猪油，猪油热后倒入肉炒，炒熟后加盐；3、炒熟后关火，晾一会倒入香葱，盛入碗里；4、冷后用保鲜膜把碗盖住，放入冰箱冷藏即可。...

材料主料：韭菜150g、猪肉末150g、春卷皮子350g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、水淀粉适量、鲜鸡汁适量韭菜肉馅春卷。做法：1，准备好食材；2，韭菜洗净切碎；3，肉糜放入适量盐，姜末，料酒，搅...

香菇肉馅饺子的香菇需要焯水，这样口味比较好。香菇起源于中国，是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是中国著名的药用菌。历代医...

剩下的肉馅可以做烙饼吃，具体方法如下：食材主料：肉馅500克、烙饼皮20个、胡萝卜100克、韭菜200克、洋葱50克。辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。具体步骤如下：1、胡萝卜切丁，韭菜切成大小...

1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅...

1、用筷子顺着一个方向搅拌上劲；2、摔打法指将肉泥不停的摔打；3、用搅拌机搅拌。检验肉馅是否上劲，可将一小勺肉馅上劲放入冷水里，如肉浮起来则说明已上劲，反之就没有。肉馅和好后，放入冰箱...

1、做馅的肉，用刀剁碎或用绞肉机绞碎，使其成为蓉状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时可少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。2、待肉黏糊后，再放适量的花椒粉、五香面、食盐、鲜姜末、味精...

夏季肉馅可放大白菜、茄子、芹菜、韭菜、香菇等蔬菜。1、大白菜：白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，是物美价廉的蔬菜。2、茄子：原产亚洲热带，各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。...

步骤如下：1、准备豆腐400克，猪肉100克，土豆1个，葱10克，姜5克，料酒15毫升，老抽5毫升，生抽10毫升，味精2克等；2、切豆腐一块，用盐水浸泡10分钟，使豆腐容易成型；3、洗净猪肉，切成小块，葱、姜洗净，把猪肉剁...

原料：夹心肉。调料：猪皮冻，适量葱，姜，料酒，酱油，味精，白糖，胡椒粉，白芝麻，芝麻油，冰水。方法步骤：首先将夹心肉放入一个容器中，然后加适量葱姜末，料酒，酱油，白糖，盐，味精，胡椒粉，白芝麻。将调料用木铲拌匀，然...

做包子的肉馅不要炒熟。包肉包子的时候用生的肉馅就可以了，包之前需要把肉馅调一下，调的时候需要搅拌，搅拌必须朝着一个方向，不能老是转换方向，不然调制出来的肉馅会比较散。蒸肉包子的时候...

食材：猪肉馅、紫菜、香菜葱、鸡蛋、香菇、木耳、盐。紫菜猪肉馅饺子的做法：1、紫菜洗净切碎，香菇木耳泡好并切碎；2、将香菜、葱切碎放到碗里备用；3、把鸡蛋打到猪肉碎里；4、将切碎的材料放到...

红萝卜、韭菜、香菇、肉馅是能够一起吃的。如香菇肉馅韭菜盒子做法如下：主料：韭菜200克，香菇100克，猪肉馅250克，鸡蛋1个，胡萝卜50克。调料：食盐2勺，鸡精2勺，料酒2勺，生抽3勺，芝麻油适量，香油1勺。...

肉馅的吃法通常是包饺子或包子，也可以用来制作肉饼和水煎包，或者炸成肉丸子，还可以用来炒菜，如肉末豆角、肉末茄子、肉末烧豆腐等，都是非常的美味。肉馅是一种常见的食材，营养美味，通常指整块...

食材：豆腐皮、肉馅、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐、花生油、淀粉、耗油。步骤：1、肉馅放入葱、姜、料酒、盐、花生油和淀粉，顺一个方向搅匀上劲。2、胡萝卜擦丝剁碎，和肉馅拌匀。3、豆腐皮铺...

五花肉剁碎，放盆中。加入盐，生抽，花椒面，鸡精，鸡蛋清，按着一个方向搅伴均匀。葱，姜，切成末加入，也按着一个方向搅伴均匀。加入香油搅伴。包制混沌。...

1、肉馅要先打入花椒水：用温水泡花椒，10粒左右，将水分几次一点点搅拌进肉馅内，不出汤为止，这样会保持肉馅的鲜度并且可以去腥；2、加蛋清，一斤的肉馅加入2个蛋清，蛋清放在中央，加入料酒，味精（鸡精）...